Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur

Voilà le 1er "plat" que j'ai fait pour l'anniv de zhom et son apéritif dinatoire.

Mini croque-monsieur (pour 60 pièces)
préparés à l'avance, congelés « crus »

J'ai découpé par tranche de jambon, 10 carrés à la taille des toasts
Chaque tranche de fromage a été découpé en 4
J'ai fait la béchamel avec 40g de beurre, 50g de farine et 40 cl de lait

Le montage :
- 1 toast tartiné avec un peu de béchamel
- puis le jambon
- puis le fromage
- à nouveau 1 toast tartiné avec un peu de béchamel

J'ai mis à congeler à plat sur une plaque de pâtisserie. Ensuite, tout a été rangé dans des boîtes dans le congélo.
Je remettrai les croque congelés sur les plaques de four le matin même, et les passerai quelques minutes au four pour faire dorer juste avant de servir.

Prix de revient :


Les photos :

c'est une tres bonne idée e vais retenir car en plus une fois congelé c'est tres simple a sortir en cas d'apero improvisé

et bien moins chers que les boite brossard de feuillettés tout fait !!!

si tu as d'autres idées je suis preneuse !!!

Ah oui bonne idee sa je note pour plus tard

tres bonne idée...je retiens pour l'apéro pour les fetes

ah oui super idée!!! et congelé c'est une obnne diée!! merci! et super ton tableau pour savoir combien ça nous coute!!

Up pour carole

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

je viend de te piquer ton idée , merciii

oui super idée!!!


mél

Oui je rejoins les filles pour dire que c une super idee!!

Comme ca on a tjs qqchose a poser au cas ou!!!et pas juste des cacahuetes/pistaches lol!!

viens pas viend pfffffffffff