Apéritif dinatoire - Verrine de crème de betterave

je sais le mot betterave fait peur, mais c'est super bon
je sers sans dire ce que c'est

Verrine crème de betterave (pour 30 pièces)
préparés à l'avance, congelées

Mixer ensemble 900g de betterave cuite avec le fromage ail et fines herbes (commencer par 2 pots, puis se servir du 3ème pour ajuster le goût).
Faire griller à sec dans une poêle quelques noisettes, les concasser grossièrement

Mettre la crème dans les verrines, parsemer avec les noisettes

J'ai tout mis congeler, j'ai sorti le matin pour le midi et laisser congeler à température ambiante.

Nickel rien n'avait bouger.

Variante : on peut remplacer les noisettes par des tranchettes de lard grillées à sec et plantées dans les verrines

Prix de revient :


Les photos :

Waaohh, ca me plait ca !!!
Tu es décidement très très forte;