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 Apéritif dinatoire - Croissants aux saucisses

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Delphyy
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MessageSujet: Apéritif dinatoire - Croissants aux saucisses   Lun 28 Nov - 12:21

fait pour l'anniv de zhom

Croissants feuilletés aux saucisses (pour 48 pièces)
préparées à l'avance, congelées

Dérouler, puis découper chaque pâte feuilletée en 24 parts (en 8, puis chaque part en 3)
Couper les saucisses en 5, on obtient 50 morceaux
Sur chaque morceau de pâte, mettre 1 peu de moutarde, un peu d'origan, 1 bout de saucisse. Les rouler pour en faire des croissants
Les mettre sur la plaque du four, les dorer avec un peu de lait
Faire cuire 15mn à 180°C

J'ai mis à congeler à plat sur une plaque de pâtisserie. Ensuite, tout a été rangé dans des sachets dans le congélo.
J'ai remis les croissants congelés sur les plaques de four juste avant de servir, et les ai passé quelques minutes au four

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daviddelf
Cocon qui se construit
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Croissants aux saucisses   Lun 28 Nov - 15:50

Je les fait aussi et tout le monde en rfolle c'est une tres bonne recette seule petite variation moi au lieu du lait je passe au pinceau u peu de beurre fondu clarifié voila pour mon experience !!! et pas encore essayé de congelé car tout le monde se jete dessus et il n'en reste jamais
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Apéritif dinatoire - Croissants aux saucisses
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