Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats

c'ets une recette que j'ai vu au diner presque parfait, c'est trop trop bon

TEMPS DE PREPARATION : 15 mn

INGREDIENTS : (pour 4 personnes)

- 4 tranches de saumon fumés
- 2 avocats
- 2 œufs dur
- 4 bâtons de surimi
- 3 citrons
- 1 échalotes
- 8 tiges de ciboulettes
- 4 grosses cuillères de crème fraîche
- sel, poivre


PREPARATION
Mixer ensemble les avocats, les œufs dur, le surimi, le jus d’un citron, sel poivre. Vous pouvez assaisonner à votre gout pourquoi pas du piment d’Espelette.

Sur 1 assiette déposer 2 tiges de ciboulettes en croix poser 1 tranche de saumon par-dessus au milieu disposer une bonne cuillère d’avocat. Replier les tranches de saumon et les attachées avec les tiges.

Retourner le tout sur une assiette.

Dans un bol mettre la crème fraîche, 1 jus de citron, 4 ciboulettes hachés ainsi que de l’échalote, sel poivre. Remuer et rendre liquide.

Servir très frais accompagné de la crème fraîche à côté.

je n'ai pas pris de photo quand j'en ai fais donc voici une capture de l'emission :

merci je vais essayer de reproduire ta préparation!!

merci pour cette recette :):

ca a l'air pas mal!!!!

je vais essayer!!!

je fais quelque chose qui doit ressembler en gout...verrine avocat saumon fumé

mummm ca a l air super bon!!! merci pour cette recette

oh sympa je note pour noel !!!

dommage on voit pas l image

Tiens le lien de la recette :

http://undinerpresqueparfait.m6.fr/recettes-de-cuisine/saumon/138887-paupiettes_de_saumon_fume_a_la_mousse_d_avocats.html

Il ya la photo :)

merci j aime bien me représenter le truc... je tente samedi prochain !!!

merci pour la recette c était excellent et simple à réaliser... meme les enfants ont aimé

Effectivement c sympas la presentation

cemaclay a écrit:

Effectivement c sympas la presentation

bah j ai pas réussi à le retourner comme sur le modèle looool :shock:

misspink27 a écrit:

cemaclay a écrit:

Effectivement c sympas la presentation

bah j ai pas réussi à le retourner comme sur le modèle looool :shock:

J ai pas regarder le modele lol j ai trouver sympas sa me fait penser a un cornet

Ah vu c est ferme sur leur recette ben je trouve aussi jolie comme ta fait.

merci