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 Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats

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giron'
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MessageSujet: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Jeu 27 Nov - 1:52

c'ets une recette que j'ai vu au diner presque parfait, c'est trop trop bon

TEMPS DE PREPARATION : 15 mn

INGREDIENTS : (pour 4 personnes)

- 4 tranches de saumon fumés
- 2 avocats
- 2 œufs dur
- 4 bâtons de surimi
- 3 citrons
- 1 échalotes
- 8 tiges de ciboulettes
- 4 grosses cuillères de crème fraîche
- sel, poivre


PREPARATION
Mixer ensemble les avocats, les œufs dur, le surimi, le jus d’un citron, sel poivre. Vous pouvez assaisonner à votre gout pourquoi pas du piment d’Espelette.

Sur 1 assiette déposer 2 tiges de ciboulettes en croix poser 1 tranche de saumon par-dessus au milieu disposer une bonne cuillère d’avocat. Replier les tranches de saumon et les attachées avec les tiges.

Retourner le tout sur une assiette.

Dans un bol mettre la crème fraîche, 1 jus de citron, 4 ciboulettes hachés ainsi que de l’échalote, sel poivre. Remuer et rendre liquide.

Servir très frais accompagné de la crème fraîche à côté.

je n'ai pas pris de photo quand j'en ai fais donc voici une capture de l'emission :

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gygette
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 24 Sep - 17:18

merci je vais essayer de reproduire ta préparation!!
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nadou62
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 24 Sep - 18:56

merci pour cette recette :):
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mamynette
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 2:32

ca a l'air pas mal!!!!

je vais essayer!!!

je fais quelque chose qui doit ressembler en gout...verrine avocat saumon fumé
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mimille
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 9:27

mummm ca a l air super bon!!! merci pour cette recette cheers
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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 10:26

oh sympa je note pour noel !!!
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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 19:06

dommage on voit pas l image
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giron'
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 20:08

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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Sam 5 Nov - 20:14

merci j aime bien me représenter le truc... je tente samedi prochain !!! cheers
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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 19:55

merci pour la recette c était excellent et simple à réaliser... meme les enfants ont aimé
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cemaclay
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 20:19

Effectivement c sympas la presentation
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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 20:41

cemaclay a écrit:
Effectivement c sympas la presentation

bah j ai pas réussi à le retourner comme sur le modèle looool :shock:
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cemaclay
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 21:02

misspink27 a écrit:
cemaclay a écrit:
Effectivement c sympas la presentation

bah j ai pas réussi à le retourner comme sur le modèle looool :shock:

J ai pas regarder le modele lol j ai trouver sympas sa me fait penser a un cornet
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cemaclay
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 21:03

Ah vu c est ferme sur leur recette ben je trouve aussi jolie comme ta fait.
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misspink27
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   Lun 14 Nov - 21:38

merci
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MessageSujet: Re: Paupiette de saumon fumée à la mousse d’avocats   

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