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 Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)

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Minnie
Cocon qui se construit
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MessageSujet: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Mar 20 Mar - 11:25

Coucou les filles :)

Le mariage approchant à grand pas, nous nous plongeons un peu sur les détails du repas et Vin d'honneurs :)

Je cherche des idées pour faire deux sortes de verrines : une à base de thon et l'autre à base de surimi.
Quelques chose de simple, rapide et pas très cher à faire ;)

Et si vous avez également une idée pour faire des mini brochettes (pour mettre sur un pics style grand cure dent ;) ) et aussi pour faire des cuillère dégustations :)


J'ai 96 verrines, 72 cuillères et 250 pics à garnir Very Happy donc me faut vos idées les filles

merciiiiiiiiii :)
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Delphyy
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Mar 20 Mar - 11:55

guacamole-surimi ça passe bien
le guacamole se congèle très bien, pour l'anniv de zhom j'avais fait les verrines avant et au congélo
j'ai vu qu'on pouvait faire du guacamole de petits pois et que c'était pas mauvais du tout. je n'ai pas encore testé, mais je me dis que ça doit être moins cher que les avocats

j'ai déjà fait thon avec un peu (pour que ce ne soit pas trop écœurant) de mayo et des dés de pèche

pour les brochettes, j'ai gouté récemment magret de canard-figue (une tranchette de magret - un bout de figue sèche - une tranchette de magret), très bon
tu peux faire ton magret séché toi même, c'est super facile, bcp moins cher et bien meilleur. le seul "truc" est de choisir un magret bien épais (la chair rétrécit en séchant) : http://www.ptitchef.com/recettes/magret-de-canard-maison-seche-au-sel-fid-1151473
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lina110104
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Mar 20 Mar - 14:34

minnie je reviens te dire mes idées et ma cuisine!!!


attention quand meme car thon et surimi c'est du poisson est ce que tout le monde aime autant le poisson que vous!!!!


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lina110104
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Mar 20 Mar - 18:07

pour tes petites brochettes


tu peux faire des boules de melon pasteque melon jaune
et les piquer

au mariage de ma cousine nous avions fais
melon jambon cru
tomate mozza
pasteque


sur le blog de emiclamax elle montre un herisson
que j'ai fais assez souvent en variant...les gouts et couleur

http://latabledestef.over-blog.com/


pour tes cuilleres je reflechis en nombre et facilité
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Tartine
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Mer 21 Mar - 13:54

Pour les cuillères tu peux faire fromage ail et fines herbes avec un peu de saumon fumé par dessus
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Minnie
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   Jeu 22 Mar - 11:31

merci pour vos avis les filles :)

Je vais regarder tous ça de plus près et en parler à chéri ;)
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MessageSujet: Re: Cherche idée verinnes + cuillères + brochettes apéritifs ;)   

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