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 Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur

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Delphyy
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MessageSujet: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Ven 11 Nov - 15:49

Voilà le 1er "plat" que j'ai fait pour l'anniv de zhom et son apéritif dinatoire.

Mini croque-monsieur (pour 60 pièces)
préparés à l'avance, congelés « crus »

J'ai découpé par tranche de jambon, 10 carrés à la taille des toasts
Chaque tranche de fromage a été découpé en 4
J'ai fait la béchamel avec 40g de beurre, 50g de farine et 40 cl de lait

Le montage :
- 1 toast tartiné avec un peu de béchamel
- puis le jambon
- puis le fromage
- à nouveau 1 toast tartiné avec un peu de béchamel

J'ai mis à congeler à plat sur une plaque de pâtisserie. Ensuite, tout a été rangé dans des boîtes dans le congélo.
Je remettrai les croque congelés sur les plaques de four le matin même, et les passerai quelques minutes au four pour faire dorer juste avant de servir.

Prix de revient :


Les photos :

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daviddelf
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Ven 11 Nov - 16:05

c'est une tres bonne idée e vais retenir car en plus une fois congelé c'est tres simple a sortir en cas d'apero improvisé

et bien moins chers que les boite brossard de feuillettés tout fait !!!

si tu as d'autres idées je suis preneuse !!!
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cemaclay
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Ven 11 Nov - 16:10

Ah oui bonne idee sa je note pour plus tard
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mamynette
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Ven 11 Nov - 22:20

tres bonne idée...je retiens pour l'apéro pour les fetes
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tigroubaby
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 13 Nov - 20:28

ah oui super idée!!! et congelé c'est une obnne diée!! merci! et super ton tableau pour savoir combien ça nous coute!!
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cemaclay
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 12:47

Up pour carole
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carole
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 12:50

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
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scham
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 13:19

je viend de te piquer ton idée , merciii
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mel
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 14:19

oui super idée!!!


mél
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adelina
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 16:15

Oui je rejoins les filles pour dire que c une super idee!!

Comme ca on a tjs qqchose a poser au cas ou!!!et pas juste des cacahuetes/pistaches lol!!
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scham
Chenille qui cherche son chemin
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   Dim 18 Déc - 17:14

viens pas viend pfffffffffff
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur   

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Apéritif dinatoire - Mini croque-monsieur
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